Evde otura otura kilo aldık diyenlere, hafif tarifler vereyim istedim. Bu yüzden bugün kek,pasta yerine yine tatlı olan ancak hafif ve serinletici bir tadı olan çilek kompostosunu paylaşmak istedim. Üstelik pazarda bol miktarda çilek de var.
ÇİLEK KOMPOSTOSU
1 kg çilek
2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
Çilekler sapları temizlenip, yıkanır ve bir kaba alınır. 2 su bardağı tozşeker serpilir, 1 su bardağı su ilave edilir, buzdolabına konur. Şekeri ve kendi suyunu bırakınca kontrol edilir, suyu az gözükürse ½ su bardağı su daha ilave edilir. Bu komposto pişirmeyi gerektirmez, soğuk olarak yapılır.
Afiyet olsun.
