mutfak

Mutfak haberleri ve son dakika gelişmelerine ait tüm haberleri listeleyin.

mutfak

Uzun Ömrün Sırrı Tarhana Çorbası

Muğla Mutfaklarının Vazgeçilmezi: Tarhana

‘Fethiye Sokak Lezzetleri’ Projesiyle 510’uncu Sokak Canlanıyor

Fethiye’de el emeği tahta ürünleri satarak geçimini sağlıyor

17 Eylül MasterChef dokunulmazlığı hangi takım kazandı?

Doktorun şüpheli ölümü: Soruşturma başlatıldı

Fethiye Salı Pazarı'nın vazgeçilmez lezzeti: Köz Mısır

Fethiye Salı Pazarı'nda yıllardır mısır satışı yapan Bayram Tan, mısırın bölge halkı için ne kadar önemli bir lezzet olduğunu vurguladı. Tan, "Fethiye'de mısır sadece bir atıştırmalık değil, aynı zamanda doyurucu bir öğün" diyerek mısırın yerel mutfaktaki önemini belirtti.

Fethiye Sofralarının Süslü Lezzeti: Kabak Çiçeği Dolması

Aşçı çalıştığı mutfakta kanlar içerisinde bulundu

Fethiye Sofralarının Vazgeçilmezi: Keşkek

Fethiye de ekonomi Çalıca ikinci el pazarını da etkiledi

Tüp zammı kapıda Fethiye’de tüp fiyatları cep yakıyor

Fethiye'de Cenaze Töreni: Ural Postalcı Son Yolculuğuna Uğurlandı

Mutfakta Bu Hataları Asla Yapmayın!

Besin zehirlenmesi ülkemizde ve dünya genelinde özellikle yaz aylarında daha sık görülen önemli bir sağlık sorunu. Kış mevsiminde hastanelerde yaygın görülen influenza ve gribin yerini; yaz aylarında Stafilokok, Salmonella, E.Coli gibi bakteriler ile Rotavirüs ve Norovirüs gibi virüslerin yol açtığı besin zehirlenmeleri alıyor. İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Murat Karakoç, Dünya Sağlık Örgütü ve diğer sağlık otoriteleri tarafından yapılan tahminlere göre, dünya genelinde her yıl yaklaşık 600 milyon kişinin besin zehirlenmesi yaşadığına dikkat çekerek, “Besin zehirlenmeleri nedeniyle yılda yaklaşık 420 bin kişi de hayatını kaybediyor; bunların çoğunu çocuklar, yaşlılar ve kemoterapi veya immünoterapi gibi bağışıklığı zayıflatan ilaç kullanan hastalar oluşturuyor” diyor. Sağlık Bakanlığı verilerine göre; ülkemizde de 2015-2020 yılları arasında besin kaynaklı hastalıklar nedeniyle hastanelere 18 milyon 314 bin 239 kişi başvurmuş ve 1714 kişi yaşamını yitirmiş.