Uzmanlar Uyarıyor: Bal Alırken Bu Hataları Yapmayın Gerçek Balı Seçmenin Pratik Yolları

Gıda güvenliğinin öneminin her geçen gün arttığı dünyada Aydın'da hileli zeytinyağının ardından sahte bal da ele geçirilmesi hem dürüst üretici ve esnafı hem de tüketiciyi endişelendirmeye başladı. Son günlerde güvenlik güçlerinin gerçekleştirdikleri operasyonlarla çok miktarda bal görünümlü ancak bal olmayan ürün ele geçirildi. Bu durum sofralarından bal eksik etmeyen vatandaşlar arasında tedirginliğe neden olurken, Aydın Arıcılar Birliği'nin bu konuda sessizliği hem arıcıları hem de vatandaşları şaşırttı.

Aydın'ın Efeler ilçesindeki deneyimli arıcı Mehmet Yanar Devecioğlu tüketicileri sahte bal konusunda uyardı. 42 yaşındaki Devecioğlu, dededen toruna arıcılık yaptıklarını ve sahte balların hem sağlık hem de maddi açıdan ciddi tehditler oluşturduğunu vurguladı. Sahte balın genellikle glikoz şurubu, şeker, nişasta ve kimyasal katkı maddeleri kullanılarak üretildiğini belirten Mehmet Yanar Devecioğlu, "Bu tür ürünler, gerçek balın sağlık faydalarından yoksun olduğu gibi, bazı durumlarda alerjik reaksiyonlara veya sindirim sorunlarına yol açabiliyor. Sahte bal, insan sağlığını tehdit eden bir hile ve dolandırıcılıktır” dedi.