Tepsi kültürü bitti, Baklava artık taneyle satılıyor!
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan ve sofraları şenlendiren baklava da son zamlardan nasibini aldı. İçindeki malzemelerin fiyatının artmasıyla baklavanın da fiyatı yükseldiği için esnaflar çareyi çok ilginç bir yöntemde buldu. Bütçesi yeterli olmayanların da baklava tüketebilmesi için baklavalar tek tek de satılmaya başlandı. Baklavanın kilosu ne kadar? Tanesi ne kadar? Haberimizde derledik.
Anteplioğlu Tatlı Dünyası işletmecisi Adem Aydın yaptığı açıklamada, “İstanbul’da baklavanın kilosunun 1000 lirasının olmasının birçok etkeni var. Kiralar etken, kullanılan malzeme etken, Antep’e de gitsek kilosu 1000 liradan baklava satılabiliyor. İstanbul piyasasına göre Fethiye piyasası ucuz. Bu bir gerçek. İstanbul piyasası yüksek olduğu için fiyatlar yüksek. Biz piyasanın bu halde olmasından çok memnun değiliz. Bizim için artı bir şey değil. Baklavanın 70 lirayken 100 lirayken yoldan geçene satabiliyorduk. Şimdi baklava da 1000 lira yövmiye de 1000 lirayken bu durum bizi hiç mutlu etmiyor. Artık kültür taneye döndü. Tepsi kültürünün bittiğini söyleyebilirim” ifadelerini kullandı.