Muğla'nın En İyi Zeytinyağları Ödüllendirildi

SAYLAK: “KIRSALA YATIRIM YAPAMAZSAK, TÜM ÇABALARIMIZ BEYHUDEDİR”
Zeytinin Muğla’nın 13 ilçesinde de var olan bir tarım ürünü olduğunu ve kentin en önemli tarımsal gelir kaynaklarından biri haline geldiğini söyleyen Saylak, konuşmasını şöyle sürdürdü:
“Muğla zeytinyağı, yıllarca gerekli özeni göremedi. Yıllardan bu yana asiditesi çok yüksek yağlar ürettik. 2019 yılında başlatmış olduğumuz Zeytinin Kayıpsız ve Kaliteli Zeytinyağına Yolculuğu projesi kapsamında Zeytinyağı Kalite Yarışmalarının bu yıl beşincisini yapıyoruz. Gelinen noktada zeytinyağında 59 tane Muğla markası oluştu. Bunun 39 tanesi son dört yılda bu yarışmadan çıktı. Ardından Milas Zeytinyağının AB’den coğrafi tescil alması, geçtiğimiz yıl yine Memecik Yağlı Zeytininin coğrafi işaret alması, bizim üreticilerimizin, işletmecilerimizin ufkunu açan gelişmeler oldu.  Bize düşen sahada çalışmak, iyi tarım uygulamaları, organik tarım, biyoteknik mücadele çalışmalarını sizlerle birlikte yapmaya devam etmek. Muğla’nın tarımı ile ilgili paydaşlarımızla ortak kararlar alıyoruz. Bakanlığımız, tüm illerde suya odaklı üretim planlamaları yapıyor. Cumhurbaşkanımızın da desteğiyle Muğla ve Türkiye tarımının gelişimi adına çok önemli projeleri hayata geçiriyoruz. Fakat, eğer gençleri kırsalda tutamazsak, kırsal yerleşim alanlarını onların istediği şekilde sosyal ve kültürel anlamda geliştiremezsek bütün çabalarımız beyhudedir. Üreticiyi kırsalda tutabiliyor muyuz? Asıl mesele bu.”
Türkiye nüfusunun önümüzdeki 25 yılda 105 milyona ulaşacağını hatırlatan Barış Saylak, “Bugünkünden yüzde 65 daha fazla gıdaya ihtiyacımız  var. Bugünkünden yüzde 55 daha fazla temiz su kaynağına ihtiyacımız var. O yüzden bir damla suyu, bir lokma ekmeği, bir tane yeşil eriği israf edecek durumumuz yok. Gıdada, suda tasarrufu gelecek kuşaklarımıza, ilkokuldan ana okuldan başlayarak aktarmak durumundayız.” dedi.