Hem çiğ olarak hem de pişirilerek tüketilen soğanın sağlık açısından faydaları saymakla bitmiyor. Diyetisyen Berna Ertuğ, soğanın, çeşitli kanser türlerinin riskini azalttığını, ruh halini iyileştirdiğini ve cilt ile saç sağlığını koruma gibi kişilerin sağlığında büyük rol oynadığını söyledi.