Kabak Çiçeği Dolması nedir? Kabak Çiçeği Dolması nasıl hazırlanır?
Türk mutfağı, çeşitliliği ve benzersiz tatlarıyla ünlüdür. Kabak çiçeği dolması da bu zengin mutfağın özel bir parçasıdır. Genellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde yaygın olarak tüketilen bu nefis yemek, taze kabak çiçekleri kullanılarak hazırlanır ve iç harçla doldurulur. Kabak Çiçeği Dolması nedir? Kabak Çiçeği Dolması nasıl hazırlanır? Kabak Çiçeği Dolması tarifi… İşte kabak çiçeği dolmasının lezzetli dünyasına bir yolculuk.
Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Hazırlanır?
Kabak çiçeği dolması yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
Kabak Çiçeklerini Temizleyin: Kabak çiçeklerini nazikçe açın ve içindeki taç yaprakları çıkarın. Dikkatlice çiçeklerin içini kontrol edin ve herhangi bir toz veya böcek kalıntısını temizleyin.
İç Harcı Hazırlayın: Bir karıştırma kabında pirinci, ince doğranmış soğanı, zeytinyağını, domates salçasını, tuzu, karabiberi, pul biberi, naneyi ve limon suyunu karıştırın. Bu iç harç, dolmanın lezzetini zenginleştirir.
Çiçekleri Doldurun: Hazırladığınız iç harçla kabak çiçeklerini doldurun. Dikkatlice çiçeği kapatın, böylece iç harç dışarıya taşmaz.
Tencereye Dizme: Kabak çiçeği dolmalarını bir tencereye sıkıca dizin. Dolmaların arasına taze dereotu veya maydanoz yaprakları ekleyebilirsiniz.
Sosu Ekleyin: Üzerine sıcak suyu gezdirin ve tencerenin kapağını kapatın.
Pişirme İşlemi: Dolmaları kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Dolmalar yumuşak hale geldiğinde pişirme işlemi tamamlanmış demektir.
Kabak çiçeği dolması, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine yoğurtlu sarımsaklı sos eklemek de yaygın bir uygulamadır.
Bakmadan Geçme
