İngilizlerin Çaya Süt Eklemesinin Asıl Nedeni Ne? Öğrenince Şaşıracaksınız!
İngilizlerin çayı sütle içme alışkanlığı, Türk kültüründe yoğun tüketilen sade çay alışkanlığına alışkın olanlar için sıra dışı bir tercih gibi görünebilir. Ancak bu alışkanlığın sadece damak zevkiyle ilgili olmadığını öğrenince, tarihsel nedenler ve mantık sizi şaşırtabilir. Peki, İngilizler neden çayı sütlü içiyor?
Sosyal Sınıf Ayrımı: Önce Çayı Mı Yoksa Sütü Mü Koyuyorsunuz?
Çaya süt eklemek, zamanla sosyal sınıflar arasındaki bir ayrımı da gözler önüne serdi. 18. yüzyıl İngiltere’sinde, porselen fincanların kalitesi sosyal statünün bir göstergesiydi. İşçi sınıfı, daha ince ve dayanıksız porselenler kullanıyordu. Bu nedenle sıcak çayı önce koymak fincanın çatlamasına yol açabiliyordu. Bu kesim, önce soğuk süt ekleyip ardından çayı dökmeyi tercih ediyordu. Ancak varlıklı sınıflar, dayanıklı porselen fincanlar kullandıkları için önce çay, sonra süt ekleyebiliyorlardı. Bu basit tercih bile İngiltere’de dönemin sosyal sınıf ayrımını yansıtıyordu.