Genç çiftin 8 yıllık başarısı Londra'dan altın bal ödülünü getirdi
Akosman çifti 8 yıl önce 40 kovan ile başlayan arıcılık serüveninde 'Kestane balının diyarı Zonguldak' sözünü dünyaya gösterdi. Saflık derecesi ve kalitesini gösteren prolin değeri normal sınırların üstünde çıkan balı, kestane balı sınıfında Londra'daki yarışmaya gönderen çift, sağlığa olağanüstü faydası, benzersizliği ve tadı ile dünyanın en kaliteli balı olma özelliğiyle 'altın bal' ödülünü aldı.
"Kalite anlamında dünyada birinci sırada geliyor"
Akosman, "Benimle birlikte 54 farklı ülke bu bal yarışmasına katıldı. Kestane balı kategorisinde de bin farklı çeşit bal yarışmaya katıldı. Orada da altın bal ödülü ile birinci seçildik. Bizim araştırmalarımız sonucunda dünyada en kaliteli ballar sınıfında prolin değerleri yüksek olan ballar geliyor. Bunun örnekleri de var. Türkiye'de ve dünyada var. Bin 300 ila bin 400 bandı arasında prolin değerleri var. Benim ürettiğim kestane balı en son ki analiz sonucunda bin 980 prolin geldi. Dünya standardının çok üstünde bir rakam. Birinci sırada gelecek bir bal" diye konuştu.
"Yeraltı elmasımız taşkömürü, yer üstü elmasımız kestane balı"
Zonguldak'ta üretilen taşkömürü kalori değeri yüksek olması sebebiyle "yeraltından çıkan elmas" olarak nitelendiriliyor. Muhammet Akosman da taşkömürünü örnek göstererek prolin değerleri normal sınırların üzerinde olan kestane balını da "yerüstü elması" olarak nitelendirdi. Akosman, "Zonguldak balını da bütün dünyaya tanıtabilecek elimizde yer üstü elmasımız var. Biliyorsunuz, yer altı elmasımız taşkömürüdür. Artık yer üstü elmasımız da kestane balımız. Bu da bizi ön plana çıkartacaktır. Uluslararası yarışmaya katılıp da 54 ülke arasından en iyi sonucu almak bizi gururlandırdı. Altın bal ödülünü almak bizi ön plana taşıdı. Bundan sonraki süreç bizim için biraz daha kolay olacak. Biz bu balı uluslararası yarışmalara katılarak tekrar bütün dünyaya daha rahat şekilde duyurabileceğiz. Biz artık değerli bir ürünümüz olduğunu biliyoruz. Kestane balımız, antioksidan değeri bakımından dünyada ilk sıralarda gelen değerli bir ürün. Prolin değerlerinin de bin 980 olması, tıbbi olarak da balı kullanabilecek nitelikte. Çünkü bal, enerji ve şifa verici kalitesi ile çok rahatlıkla dünyaya tanıtabiliriz" diye belirtti.
İşçi arının doğumuna çıkışına şahit oldular
Muhammet Akosman'ın eşi Sevgi Akosman da kestane balını dünyaya tanıtmak istediklerini söyledi. Arılıkta kovanları gezen çift, 21 günün ardından yeni doğan bir işçi arının kovandan çıkışına da şahit oldu. Öte yandan Muhammet Akosman, bin 423 prolin değeri ile aldığı ödülün ardından kendisi ile yarıştığını ifade ederek bu yıl balın prolin değerinin bin 980'e ulaştığını ve bu kaliteyi daha da yukarıya taşıyacağını söyledi.
Bakmadan Geçme
