FETHİYE'DE YÖRESEL YEMEKLER YARIŞTI

Fethiye Kaymakamlığı,Fethiye Esnaf ve Sanatkarlar Odası ve Fethiye Belediyesi iş birliğinde düzenlenen yarışmaya çoğunluğu öğrenci 24 aşçı adayı katıldı.3 kategoride düzenlenen yemek yarışmasında jüri üyeleri hazırlanan yemeklerin tadı ve görselliğine göre puan verdi. Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Başkanı Yalçın Manav başkanlığındaki jüri de Başkan Yardımcısı Turgut Ay, Fethiye Şef Mavi Aşçılar Derneği Başkanı Onur Arslan ile yaklaşık 60 yıl turizme hizmet veren Rafet Tuna da yer aldı. Fethiye Kaymakamı Ekrem Çalık, Cumhuriyet Başsavcısı Veli San, Garnizon Komutanı Jandarma Yarbay Faruk Akıncı, Emniyet Müdürü Hakan Aşık, Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Mehmet Soydemir ve diğer ilgililer ile vatandaşlar izlediler. Fethiye yöresi değişik yemekler ile tatlı ve mezeleri yapan 24 yarışmacı bir bir jüri önüne davet edilip yarışmaya katıldığı yemek ve tatlı ile mezeleri nasıl yaptıklarını da anlattılar. Jüri üyelerinin titiz bir çalışması sonucu dereceye giren yöresel tatlar belirlendi. DERECEYE GİRENLERE MİKSER VE TENCERE Mezelerde 1’liği Eda Özdil kuzu göbeği dolması, 2.’liği Tilben Ergen meneviş, 3.’lüğü de Gamze Göl imam bayıldı ile aldı.Ana yemek de 1.’liği Meslek Eğitim Merkezinden Şenol Yıldırım karides, ahtabot ve kuzu göbeğinden yaptığı köy tavası ile alırkeni 2.’liği çağla aşı ile Asena Taşkın, 3.’lüğü de Münevver Türen fırında çipra ile aldı. Tatlılar da 1.’liği Filiz Almalı süt reçeli ile, 2.’liği Pembe Ercan şair buklesi ve 3.’lüğü de Esra İhtiyaroğlu imam sarığı ile aldı.Dereceye giren aşçı adaylarına ödül olarak mikser ve tencere hediye edilirken ödülleri Fethiye Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Mehmet Soydemir, Emekli turizmci muhtar Rafet Tuna, Şef Mavi Aşçılar Derneği Başkanı Onur Arslan sunarken etkinliğe destek verenlere de teşekkür belgeleri sunuldu. Bu tür yarışmaların bölge lezzetlerinin tanıtılmasında önemli rol aldığını söyleyen Fethiye Şef Mavi Aşçılar Derneği Başkanı Onur Arslan, “40. Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında Fethiye’ye özgü yemekleri ve tatlıların yapıldığı bir yarışma sergilendi. Bu yarışmada sonucu elde edebilmek için yemek ve tatlıların lezzetine ve görselliğine not verdik. Bu tür yarışmalar sayesinde bölge lezzetleri daha iyi tanıtılıyor” dedi.