Fethiye Tarhanası Nedir? Fethiye Tarhanasının Faydaları Nelerdir?
Fethiye Tarhanası, sadece Fethiye'nin lezzetlerinden biri olmanın ötesinde sağlık için de faydalı bir seçenektir. FTSO'nun Fethiye Tarhanası için 30 Aralık 2022 tarihinde yaptığı başvuru ve ardından yürüttüğü çalışmalar olumlu sonuçlanarak Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi. FTSO tarafından hazırlanan, Fethiye tarhanasının kendine has yapılışı, tarihi geçmişi, coğrafi sınırı, ayırt edici özellikleriyle üretim metoduna ilişkin detaylı başvuru dosyası, Türk Patent ve Marka Kurumu'nca incelendi ve kabul edilerek coğrafi işaret tescili almaya hak kazandı. Peki, Fethiye Tarhanası nedir? Fethiye Tarhanası nasıl hazırlanır? Fethiye Tarhanasının faydaları nelerdir?
Fethiye Tarhanası Nedir?
Türkiye'nin güzel sahil beldelerinden biri olan Fethiye, sadece muhteşem doğal güzellikleri ile değil aynı zamanda zengin mutfak kültürü ile de ünlüdür. Bu mutfak kültürünün vazgeçilmez bir parçası olan Fethiye Tarhanası, hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla dikkat çeker. İşte Fethiye Tarhanası'nın ne olduğu, nasıl hazırlandığı ve sağlık açısından neler sunabileceği hakkında bilmeniz gerekenler.
Fethiye Tarhanası, özellikle Fethiye ve çevresinde yetişen ve hazırlanan geleneksel bir besindir. İncecik dökülen yaprakları ve yoğun tadı ile öne çıkar. Bu lezzetli malzeme, kurutulmuş domates, biber, sarımsak ve baharatlarla harmanlanır. Fethiye Tarhanası, kurutulduktan sonra ufalanır ve un haline getirilir.