Fethiye sofralarında eksik olmuyor: Çıntar Mantarı
Fethiyeli Pazar esnafı Recep Karagöz, çıntar mantarının doğal yaşam alanları ve tüketim şekilleri hakkında önemli bilgiler verdi. Karagöz, çıntarın yağışlı bölgelerde kendiliğinden yetişen bir mantar türü olduğunu belirterek, şu anda Fethiye'de kuraklık nedeniyle çıntar bulunmadığını söyledi.
TAKİP ET 
Recep Karagöz, “Çıntar doğada yetişen, yağışın bol olduğu yerlerde ormanda yetişen bir mahsul. Şuanda Fethiye’de yağış olmaması nedeniyle yok. Kastamonu, Bolu, Karadeniz tarafından geliyor şuan. Yağışın olduğu her yerde çıkar. Bunu üretemezsin. Bu Allah’ın verdiği bir nimet. Kendiliğinden yetişiyor. Çam ağaçlarının çevresinde. Temizliyorsun, doğruyorsun hafifçe kavurduktan sonra zeytinyağı ve soğanı ilave edip yiyorsun. Mangalda’da yiyebilirsin. Pişirdikten sonra hafifçe tuzlayıp yiyorsun. On numara olur bu şekilde.” dedi.
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Gönüllü Üniversiteliler, köy okullarında etkinlik düzenliyor
Fethiye’de Beşkaza Kültür ve Dayanışma Platformu FTSO’yu Ziyaret Etti
Muğla Büyükşehir Meclisi’nde Kararların Yüzde 94.1’i Oy Birliği ile Alındı
Fethiye’de Yeni Yıl Pazarı Pazar Gününe Ertelendi
Fethiyeli Domates Üreticileri Fiyat Dengesizliğine İsyan Etti: Domates Toplamama Kararı
Muğla'da yolcu minibüsü cayır cayır yandı
