Fethiye sofralarında eksik olmuyor: Çıntar Mantarı
Fethiyeli Pazar esnafı Recep Karagöz, çıntar mantarının doğal yaşam alanları ve tüketim şekilleri hakkında önemli bilgiler verdi. Karagöz, çıntarın yağışlı bölgelerde kendiliğinden yetişen bir mantar türü olduğunu belirterek, şu anda Fethiye'de kuraklık nedeniyle çıntar bulunmadığını söyledi.
TAKİP ET 
Recep Karagöz, “Çıntar doğada yetişen, yağışın bol olduğu yerlerde ormanda yetişen bir mahsul. Şuanda Fethiye’de yağış olmaması nedeniyle yok. Kastamonu, Bolu, Karadeniz tarafından geliyor şuan. Yağışın olduğu her yerde çıkar. Bunu üretemezsin. Bu Allah’ın verdiği bir nimet. Kendiliğinden yetişiyor. Çam ağaçlarının çevresinde. Temizliyorsun, doğruyorsun hafifçe kavurduktan sonra zeytinyağı ve soğanı ilave edip yiyorsun. Mangalda’da yiyebilirsin. Pişirdikten sonra hafifçe tuzlayıp yiyorsun. On numara olur bu şekilde.” dedi.
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Pompalı tüfekle saldırı! 1'i çocuk 2 kişi yaralandı
Fethiye Belediye Meclis Üyesi Başkaya, ‘Arıcılıkla İlgili Önemli Projeler Yürütüyoruz’
Fenerbahçe-Galatasaray derbisinde 30 bin 199 polis görev alacak
3 Nisan 2025 Perşembe Muğla ve İlçelerinde hava nasıl olacak?
Öldüresiye darp edilen tekel bayii işletmecisi yaşadığı dehşeti anlattı
Fethiye’de Dilaver Acar, üreticinin fiyatlardan memnun olmadığını söyledi
