Fethiye sofralarında eksik olmuyor: Çıntar Mantarı
Fethiyeli Pazar esnafı Recep Karagöz, çıntar mantarının doğal yaşam alanları ve tüketim şekilleri hakkında önemli bilgiler verdi. Karagöz, çıntarın yağışlı bölgelerde kendiliğinden yetişen bir mantar türü olduğunu belirterek, şu anda Fethiye'de kuraklık nedeniyle çıntar bulunmadığını söyledi.
TAKİP ET 
Pazar esnaflarından Recep Karagöz, çıntar mantarının yağışlı bölgelerde doğal olarak yetişen, Allah'ın bir lütfu olduğunu söyledi. Şu an Fethiye'de kuraklık nedeniyle çıntar bulunmadığını, bunun yerine Kastamonu ve Bolu gibi Karadeniz bölgelerinden getirildiğini belirtti. Çıntarın temizlenip hafifçe kavrulduktan sonra zeytinyağı ve soğanla pişirildiğini veya mangalda közlenerek tüketildiğini ifade etti.
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Muğla ve İlçelerinde 26 Nisan Cumartesi Hava Durumu
Türkiye Enduro Şampiyonası’nda Fethiye rüzgârı
Özlem Şımarık cinayetinde gergin duruşma: Sanıklar birbirine girdi
Tüpçü Muhammet Fuat Korkmaz, Fethiye’deki su ve gaz servisi hizmetlerini anlattı
Fethiye de kar şerbeti sezonu açıldı! Fiyatı ne kadar? Hangi çeşitler tercih ediliyor?
Fethiye Zirve Spor Kulübü, TVF 2.Lig’e Yükseldi!
