Fethiye sofralarında eksik olmuyor: Çıntar Mantarı
Fethiyeli Pazar esnafı Recep Karagöz, çıntar mantarının doğal yaşam alanları ve tüketim şekilleri hakkında önemli bilgiler verdi. Karagöz, çıntarın yağışlı bölgelerde kendiliğinden yetişen bir mantar türü olduğunu belirterek, şu anda Fethiye'de kuraklık nedeniyle çıntar bulunmadığını söyledi.
TAKİP ET 
Pazar esnaflarından Recep Karagöz, çıntar mantarının yağışlı bölgelerde doğal olarak yetişen, Allah'ın bir lütfu olduğunu söyledi. Şu an Fethiye'de kuraklık nedeniyle çıntar bulunmadığını, bunun yerine Kastamonu ve Bolu gibi Karadeniz bölgelerinden getirildiğini belirtti. Çıntarın temizlenip hafifçe kavrulduktan sonra zeytinyağı ve soğanla pişirildiğini veya mangalda közlenerek tüketildiğini ifade etti.
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Köyceğiz’de zeytinyağı mesaisi başladı
Öğrenciler kültür varlığı kaçakçılığıyla mücadeleye dikkati çekti
Kasım ayında Fethiye’de bahardan kalma bir gün sıcaklık 26 dereceyi buldu
Fethiye'de evinde yaptığı uçağa paraşüt bağlayarak uçtu
Başkan Aras Söz Verdi Kanalizasyon Çalışmaları Başladı
Muğla'da tartıştığı kuzenini araçla çarparak öldüren sanığa 40,5 yıl hapis
