Fethiye sofralarında eksik olmuyor: Çıntar Mantarı
Fethiyeli Pazar esnafı Recep Karagöz, çıntar mantarının doğal yaşam alanları ve tüketim şekilleri hakkında önemli bilgiler verdi. Karagöz, çıntarın yağışlı bölgelerde kendiliğinden yetişen bir mantar türü olduğunu belirterek, şu anda Fethiye'de kuraklık nedeniyle çıntar bulunmadığını söyledi.
TAKİP ET 
Pazar esnaflarından Recep Karagöz, çıntar mantarının yağışlı bölgelerde doğal olarak yetişen, Allah'ın bir lütfu olduğunu söyledi. Şu an Fethiye'de kuraklık nedeniyle çıntar bulunmadığını, bunun yerine Kastamonu ve Bolu gibi Karadeniz bölgelerinden getirildiğini belirtti. Çıntarın temizlenip hafifçe kavrulduktan sonra zeytinyağı ve soğanla pişirildiğini veya mangalda közlenerek tüketildiğini ifade etti.
ÖZEL HABER
Bakmadan Geçme
Pompalı tüfekle saldırı! 1'i çocuk 2 kişi yaralandı
Fethiye Belediye Meclis Üyesi Başkaya, ‘Arıcılıkla İlgili Önemli Projeler Yürütüyoruz’
Fenerbahçe-Galatasaray derbisinde 30 bin 199 polis görev alacak
3 Nisan 2025 Perşembe Muğla ve İlçelerinde hava nasıl olacak?
Öldüresiye darp edilen tekel bayii işletmecisi yaşadığı dehşeti anlattı
Fethiye’de Dilaver Acar, üreticinin fiyatlardan memnun olmadığını söyledi
