Fethiye Salı Pazarı'nda Tahin ve Pekmez İlgi Görüyor
Fethiye Salı Pazarı'nda uzun yıllardır peynircilik yapan Emin Bölük, kış aylarında bağışıklık güçlendiren tahin ve pekmezin önemine dikkat çekti. Bölük, müşterilerinin büyük beğenisini kazanan ürünlerini ve tahin-pekmez tüketimindeki detayları anlattı.
Nasıl Tüketilmeli?
Tahin ve pekmezin kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olduğunu ifade eden Bölük, tüketim önerilerini de paylaşarak, "Kahvaltıda karıştırarak tahin-pekmez ya da tahin-bal ya da sade tahin olarak da bu tüketebilirsiniz. Yani kışların vazgeçilmezi bağışıklık için, genelde hasta olmamak için kullanıyorlar. Müşterilerimiz de beğeniyorlar" dedi.
Bölük ayrıca, Margaz’dan gelen çifte kavrulmuş ve tek kavrulmuş tahin çeşitlerinin yanı sıra, geleneksel yöntemlerle üretilen köy üzümünden yapılan pekmezlerin doğal ve sağlıklı olduğunu vurguladı.