Fethiye Mantarının 300 Gramı 1 Kilo Et Gücünde
Fethiye Cuma Pazarı'nda mantar satışı yapan Abdullah Avcı, birbirinden lezzetli ve sağlıklı mantar çeşitleriyle ilgili konuştu. Avcı, istiridye, kestane ve beyaz (kültür) mantarı olmak üzere özenle yetiştirip pazara sunduğu ürünler hakkında bilgi verdi.
“Mantarlarımız Organları Yormaz, Lezzetlidir”
Abdullah Avcı, mantarların sağlık açısından çok faydalı olduğunu belirterek, “İstiridye mantarımız var, kestane mantarımız var, beyaz diye geçen kültür mantarımız var. Bu mantarlar vitamin ve mineral açısından çok zengin, aynı zamanda organları yormuyor. 300 gram mantar, bir kilo etteki protein oranına eşit diyebiliriz” ifadelerini kullandı.
Avcı, mantarların vejetaryen ve vegan bireyler için özellikle önemli bir protein kaynağı olduğunu da vurgulayarak, “Et tüketmeyen insanların bilhassa kullanmasını, tüketmesini tavsiye ediyoruz. Normal insanlar da en az haftada bir tüketmeli diye düşünüyoruz” dedi.