EŞEK SÜTÜ ALTINLA YARIŞIYOR...

Anne sütüne en yakın süt olarak bilinen ve vitamin deposu olarak adlandırılan eşek sütünün fiyatı 100 liraya çıktı. Faydalarıyla büyük rağbet gören eşek sütü yüksek fiyatına rağmen yurt içi ve yurt dışından büyük talep görüyor. Özellikle son yıllarda bir çok bilim insanının araştırmalarına konu olan eşek sütü Türkiye’de ege ve Akdeniz bölgesinde sınırlı olarak üretiliyor. Muğla’nın Fethiye ilçesine bağlı Kargı Mahallesinde yörük müzesi sahibi Enver Yalçın çiftliğinde yıllardır eşek yetiştiriciliği de yaparak gelen taleplere göre süt ihtiyacını karşılamaya çalışıyor. Fethiye’de kurduğu çiftlikte eşek besleyen ve sütünü sağan Enver Yalçın başta astım olmak üzere bronşit ve bazı kanser hastalıklarına iyi geldiği iddiası ile vatandaşların yoğun talepleri üzerine Türkiye'nin dört bir bölgesine eşek sütü gönderdiğini söyledi. Enver Yalçın, eşek sütünün Türkiye’nin dört bir yanından talep görmesi üzerine kurduğu eşek çiftliğinde sağdığı eşek sütlerini dünyaya da göndermeye başladı. Eşeklerden sağdıkları sütleri bozulmasın diye özel termoslara koyan Yalçın, daha sonra istenilen adreslere kargo ile gönderiyor. Eşeğin günümüzde altın kadar değerlendiğini söyleyen Yalçın, “Eşeğin sütünden de kılından da yararlanılıyor” dedi. 100 TL’YE SATIYORUZ Günde 3 litreye yakın süt sağdığını ve kilosunu 100 liradan sattıklarını ifade eden Yörük Müzesi sahibi Enver Yalçın: “Eşek sütüne yurt içi ve yurt dışından çok talep var. Şimdi 10 tane eşeğimiz var ama ben ilerleyen günlerde sayılarını arttırarak içinde 100 tane eşek olacak bir çiftlik kurmak istiyorum. Günlük 2,5- 3 litre süt üretiyoruz. Bunları Türkiye’nin her iline gönderiyoruz. Uzmanlar eşek sütünün kemoterapi gören kanser hastaları, astım ve bronşit hastalıkları olmak üzere birçok hastalığa iyi geldiğini söylüyorlar. Burada memlekete, insanlara faydalı olmaya çalışıyoruz. Sütün kilosu şuan piyasada 200 Türk lirası ama biz parasından ziyade topluma faydalı olalım diye 100 liradan vermeye devam ediyoruz” dedi. EŞEKLER ALTIN GİBİ DEĞERLENDİ Eşeğin sütünden kılına kadar faydalandıklarını anlatan Yalçın: “Son yıllarda eşeğin sütünden yapılan sabun, peynir gibi önemli gıdalar hastalıklara şifa dağıttığı için eşekler altın gibi değerlendi. Eskiden eşeklere hiç önem verilmezken günümüzde 3 bin liraya kadar satılıyor. Eşek artık kuyruk kılına kadar rağbet görüyor. Eşeğin kuyruk kılını da siğil hastalığına iyi geldiğini söyleyen vatandaşlar bu kılı siğile bağlamak için alıyor” diye konuştu. Eşek sütü içerek hastalıklarına şifa bulan vatandaşların kendisini arayıp telefonda ağlayarak anlattıklarını ifade eden Yalçın: “Kırklareli’nde zengin bir iş adamı kanser hastası eşinin rahatsızlığı dolayısıyla bize ulaştı. Gitmediği ülke kalmamış bu adam ‘Sana ne kadar dua etsek azdır. Eşim sayenizde kurtuldu’ diyerek beni arıyor. Eşek sütü kanserin ilacı değil ama bağışık sistemini güçlendiriyor. Bilim insanları vücut daha sağlıklı ve güçlü hücreler üreterek kanserleri hücreleri yeniyor diye açıklamada bulunuyorlar. Eşek sütü hastalıklara iyi gelmese zaten talep olmayacak. Eşek çiftlikleri kurulmayacak” diye konuştu. AVRUPADA ÇOK YAYGIN Eşek sütünü Almanya, Hollanda, Fransa gibi yabancı ülkelere de gönderdiğini belirten Yalçın, “Avrupa’da da eşek sütü çok yaygın. Buraya gelen Hollandalı bir sporcu burada kaldığı 1 hafta boyunca günde bir bardak eşek sütü içti” dedi. Geçtiğimiz günlerde müzeye gelerek eşekleri fotoğraflayan bir İngiliz’in kendisini ‘Eşeklere işkence ediyor’ diye haber yaptığını ve bu haberin asılsız olduğunu da anlatan Yalçın şunları söyledi: “İngilizler hayvan dostu olarak kendilerini tanıtırlar halbuki dünyada birçok ülkeyi sömüren Hindistan, Bangladeş’in dilini elinden alan İngilizler gelmişler benim burada eşeklere kötü muamele yaptığıma dair haber yapmışlar. Eşekleri kapalı alanda tuttuğuma, sütünü sattığıma dair haberler yapmışlar. Eşeğin sütünün hepsini satmıyoruz, yarısını yavruları için ayırıyoruz yarısını da insanlara şifa için dağıtıyoruz. İnsanlar bundan şifa bulunca çok mutlu oluyorum kendimi Atatürk milliyetçisi olarak görüyorum çünkü topluma bir faydam olduğunu hissediyorum”diye konuştu.