Asırlık dibek taşında buğday dövüp bir taraftan ise erişte ve çorbalık kesiyorlar
Antalyalı kadınlar atalarından kalan geleneklerini sürdürüyorlar. Her yıl olduğu gibi Antalya'nın Akseki ilçesinde bir araya gelen ev hanımları erişte ve çorbalık keserek dibek taşında buğday dövme geleneklerini sürdürüyorlar. Kış ayına girdiğimiz bu günlerde kışlık eriştelerini ve çorbalık buğdaylarını hazırlayan kadınlar, tüm bunları mutlaka imece usulü yaparak birbirlerine yardımlaşmada da bulunuyor.

“Buğday dövülerek kepeği alınıyor”
Hocaköy mahallesi halkından Hayriye Çelik de yardımlaşarak yaptıkları taş dibekte buğday dövme işleminin yüzyıllardır yapıldığını ifade ederek, " İki kişi karşılıklı olarak ağaç tokmaklarla dövüyoruz. Buğday dövme işi birkaç saat sürüyor. Buğdayı dövdükçe kepeği ortaya çıkar. Daha sonra kepeğini alıyoruz. Kepeği alınmazsa lezzeti olmaz. Sonra sıcak suda yıkayıp kurutuyoruz.. Bu iş kesinlikle yalnız olmaz. Mutlaka yardımlaşarak yapıyoruz. Kışın ise sofralarımızdan eksik etmediğimiz keşkek ve çorbasını yapıyoruz.
Bakmadan Geçme

Minibüs takla attı: 1 ölü, 2 yaralı

Fethiye’de tüketicilere çağrı: Peynir ve tereyağında etiketsiz ürüne dikkat!

Fiat-Tofaş marka otomobil tarlaya yuvarlandı: 3 yaralı

Muğla Büyükşehir Geçici Hayvan Bakımevi’nden can dostlara dört dörtlük hizmet

Fethiye’de aktardan Bahar Alerjisi uyarısı

Muğla Büyükşehir İtfaiyesi Bayram Tatilinde 144 Olaya Müdahale Etti