Asırlık dibek taşında buğday dövüp bir taraftan ise erişte ve çorbalık kesiyorlar
Antalyalı kadınlar atalarından kalan geleneklerini sürdürüyorlar. Her yıl olduğu gibi Antalya'nın Akseki ilçesinde bir araya gelen ev hanımları erişte ve çorbalık keserek dibek taşında buğday dövme geleneklerini sürdürüyorlar. Kış ayına girdiğimiz bu günlerde kışlık eriştelerini ve çorbalık buğdaylarını hazırlayan kadınlar, tüm bunları mutlaka imece usulü yaparak birbirlerine yardımlaşmada da bulunuyor.
“Lezzetli eriştenin sırrı yumurta”
Eriştenin lezzetinin sırrının yumurta olduğunu dikkat çeken Kara, “Un, süt ve yumurta ile yapılan erişte çok lezzetli olur. Biz eriştenin hamurunu su ile yapmıyoruz. Su ile de hamuru yapılır ama lezzetli olmaz. Bunun sırrı süt ve yumurtadır. Süt ve yumurtadan yapılan erişte çok daha lezzetli oluyor. Besleyici ve doyurucu özelliği de var." dedi
Bakmadan Geçme
Fethiye Devlet Hastanesi’nde Tatbikat Başarıyla Gerçekleştirildi
Büyükşehir’in 2025 Bütçesi Oy Birliği ile Kabul Edildi
Seydikemer’de Emekli Emniyet Müdürü Abdullah Karadon Dualarla Uğurlandı
Büyükşehir’in Felsefe ve Yaşam Akademisi Yerel Yönetimlerde Bir İlk Olarak Dikkat Çekiyor
MHP Fethiye ilçe başkanı Tekin; 'Kökten, partimizle bağı olmayan bir isimdir'
Fethiye’de Hamdi Yaman’ın Objektifinden Şimşeklerin Dansı