Tezgâhlarda balık bolluğu
Balık tezgâhlarının zenginleştiği mevsim olan sonbahar geldi. Balık halinde balıklar tezgâhları doldurdu.
Besin değeri oldukça yüksek, her hali de lezzetiyle sofralarımızda ziyafete aracı olan balığın başta beyin ve kalp olmak üzere birçok konuda faydaları biliniyor. Ancak balık, mevsimine göre tadı değişen bir besin.
Sonbaharın gelmesiyle balık sezonu da açıldı. Deniz suyu soğumaya, balık tezgâhları da dolmaya başladı. Sofralarda güzel bir balık ziyafeti çekmek için elbette en önemli nokta doğru mevsimde doğru balığı tüketmek.
Tezgâhlarda balık bolluğu
Gürkan Balıkçılık çalışanı Bülent, “Balık satışları şu an için güzel. Şu anki dönemde hamsi, sardalya, küçük balıklar mevsimi başladı ve çok da güzel gidiyor. Özellikle hamsi, sardalya ve küçük balıklar büyük rağbet görüyor. Fiyatlar ise şuan için uygun.
Lopa yüz lira, hamsiler ise Karadeniz’den geliyor. Kilosu yüz elli lira. Ama biz yine insanlara ekonomik olarak yardımcı oluyoruz. İki kiloyu iki yüz elli liradan satıyoruz. Şu anda en çok sardalya ve hamsi olduğu için kışın en güzel balığı diyebilirim. Bu günden itibaren palamutlar tezgâha gelmeye başladı” dedi.