Özlenen odun ateşinde et ve tavuk döner Fethiye'de
Muğla'nın Fethiye ilçesinde kısa bir süre önce kapılarını açan DönerJ işletmesi, odun ateşinde pişirdiği özel döneriyle kısa sürede büyük beğeni topladı. İşletme sahibi İsmail Gökgöz, 'Bu lezzet, gördüğünüz gibi odun ateşinden ve ürünlerimizin yapılış şeklinden kaynaklanıyor. Halkımız bu tadı beğeniyor, biz de bu lezzeti herkese sunmaya çalışıyoruz,' diyerek DönerJ'nin farkını vurguladı.
Fethiye’de Taşyaka Mah. Sanayi Sitesi 253.Sokak No: 16 (Muğla Makası Shell Petrol Karşısı İlk Sokak)’ta yaklaşık 2 ay önce hizmet vermeye başlayan DönerJ, özlenen odun ateşinde et ve döner ile hizmet vermeye devam ediyor. İşletme Sahibi İsmail Gökgöz, açıklamalarda bulundu.
“Bu Lezzeti Denemek İsteyenleri Bekliyoruz”
DönerJ İşletme Sahibi İsmail Gökgöz: “Biz bu işletmeyi açalı 2 ayı biraz geçti. Bu lezzet, gördüğünüz gibi odun ateşinden ve ürünlerimizin yapılış şeklinden kaynaklanıyor. Halkımız bu tadı beğeniyor, biz de bu lezzeti herkese sunmaya çalışıyoruz. Bu lezzeti tatmak isteyen herkesi DönerJ işletmemize bekliyoruz. Burada sadece döner değil, estetik de olacak. Zaten kaliteyi gören herkes çok beğeniyor. Yiyen bir daha geliyor. Döner değil, lezzet yemek isteyen herkesi işletmemize bekliyoruz”
“Önce Biz Deneriz, Sonra Müşteriye Çıkar, Lezzeti Buradan Geliyor, Ezber Bozuyoruz”
Açıklamalarına devam eden Gökgöz: “Odun ateşinin döneri farklı bir lezzet kattığını düşünüyoruz. Bu farkı herkesin tatmasını istiyoruz. İşletmemizdeki tüm ürünleri kendimiz tadarız, lezzetini bilmeden kimseye sunmayız. Önce biz deneriz, sonra müşteriye çıkar. Ustalarımız bu meslekte 20 yılı aşkın tecrübesi olan kişiler. Zaten kalitemiz buradan geliyor. Ezber bozuyoruz diyebilirim. Biz dönerimizi kendimiz tatmadan, dinlendirmeden, tatmadan müşterimize sunmuyoruz. Fethiye’ye böyle özel bir lezzet getirdiğimiz için mutluyuz. Bu tat başka yerde yok. İşletmemizde sunduğumuz tüm ürünler; döner, tavuk döner, çorba, kuru fasulye... Hepsi tamamen kendi üretimimizdir. Bu ürünleri lezzetini bilmeden kimseye sunmuyoruz. Yani biz lezzetli fark yaratıyoruz, kaliteyi sizlere sunuyoruz. Hepinizi bekliyoruz” diye konuştu.