Meyvesini yiyip çekirdeğini sakın çöpe atmayın, şifası bitmiyor
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan hurmanın faydaları saymakla bitmiyor. Meyve kısmını yedikten sonra attığımız hurma çekirdeğinde saklı olan mucizeleri öğrenince çok şaşıracaksınız. Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezi olan hurmanın çekirdeğini çöpe atmayın! Çünkü hurma çekirdeği bilmediğiniz bir çok fayda içeriyor. Ramazanda tükettiğiniz hurmaların çekirdeklerini biriktirerek sağlık için fayda sağlayacaklar tariflerde değerlendirebilirsiniz! İşte, hurma çekirdeğinin faydalarına dair detaylar...
Hurma çekirdeğinde bulunan antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur. Bu, kanser, yaşlanma belirtileri ve çeşitli hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Aynı zamanda hurma çekirdeğindeki lifler, kolesterol seviyelerini dengeler ve kalp-damar hastalıklarının riskini azaltabilir.
Çekirdekteki lifler, sindirim sistemini temizler ve vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Anti-inflamatuar özellikleri sayesinde de, hurma çekirdekleri yara iyileşmesini hızlandırabilir ve enfeksiyon riskini azaltabilir.
Hurma çekirdeğinde bulunan potasyum, kolesterol seviyelerini dengelemeye ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Bu da kalp sağlığını korumak için önemli bir faktördür. Ayrıca hurma çekirdeğinde bulunan vitaminler ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu hastalıklara karşı korur.
Hurma çekirdeğinin içerdiği antioksidanlar, cildin genç ve sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir. Ayrıca, içerdikleri yağlar cildi nemlendirir ve kuruluğu önler. Çekirdekteki vitamin ve minareller saçın ve tırnakların sağlıklı büyümesini de destekler.
Hurma çekirdekleri genellikle yenilmese de, ezilip toz haline getirilerek smoothie'lere, tatlılara veya yulaf ezmesine karıştırılarak tüketilebilir. İşte, hurma çekirdekli smoothie yapmak isteyenler için tarif önerisi!
HURMA ÇEKİRDEKLİ SMOOTHIE
Malzemeler:
1 adet olgun muz
Yarım su bardağı dondurulmuş çilek (veya isteğe bağlı başka bir meyve)
1 yemek kaşığı hurma çekirdeği (öğütülmüş)
Yarım su bardağı yoğurt veya badem sütü (isteğe bağlı olarak sade süt tercih edilebilir)
1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı olarak tatlandırıcı)
Muzu soyun ve dilimleyin. Dondurulmuş çilekleri veya tercih ettiğiniz başka bir meyveyi ekleyin. Hurma çekirdeğini smoothienizi hazırlamadan önce öğütün ve hazır hale getirin.
Blendera muzu, dondurulmuş meyveyi, hurma çekirdeğini ve yoğurdu veya sütü ekleyin. İsteğe bağlı olarak tatlandırıcı olarak bal veya akçaağaç şurubu ekleyin. Tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvama gelene kadar blenderlayın.
Smoothie'nizi bardaklara dökün ve isteğe bağlı olarak üzerine taze meyve dilimleri veya hurma çekirdeği serpiştirerek servis yapın, afiyet olsun!