Kilosu 400 TL'yi gördü, tane ile satılıyor! Yevmiyeler 1000 TL'yi buldu

Türkiye’de sarımsak fiyatları hızla yükselmeye devam ediyor. Beyaz altın olarak bilinen sarımsağın kilogram fiyatı 400 TL’ye kadar çıkarken, marketlerde artık tane ile satılmaya başlandı. Üretim maliyetlerinin artması, işçi yevmiyelerinin yükselmesi ve verim düşüklüğü fiyatlara doğrudan yansıdı.

Sarımsak Neden Bu Kadar Pahalı?

Zonguldak’ta sarımsak üreticisi Erdoğan Uzunlar, fiyat artışlarının temel sebeplerini şu şekilde sıraladı:

Yüksek üretim maliyetleri: Gübre, mazot ve işçi ücretleri tarlada sarımsak yetiştirmeyi zorlaştırıyor.

İklim koşulları: Yetersiz yağış ve değişen hava şartları verimi olumsuz etkiliyor.

Elle dikim zorunluluğu: Makine ile dikimden istenilen sonuç alınamadığı için çiftçiler tekrar elle dikime yöneldi.

Sarımsak üretiminde işçilik en büyük maliyet kalemlerinden biri. Hasat sürecinin büyük bir emek gerektirdiğini belirten Uzunlar, günlük işçi yevmiyesinin 1000 TL’ye çıktığını ifade etti.

Çin'den Sarımsak İthalatı Başladı!

Türkiye’de sarımsak üretimi tüketimi karşılamadığı için ithalat devreye girdi. Uzunlar, Çin’in kuru sarımsak üretiminde dünya lideri olduğunu belirterek, fiyatları dengelemek adına ithalatın artırılabileceğini söyledi.

Pazarcılar ise sarımsağın kilogram fiyatının şu an 350 TL civarında olduğunu belirtiyor. Artan fiyatlar nedeniyle vatandaşlar artık kilo ile değil, tane ile sarımsak alıyor.