Kebapçı Muhsin Düzgün, 'Lezzetlerimizle Fethiye FETEX'teyiz'
FETEX Fuarı'nda yerini alan Kebapçı Muhsin Düzgün, İstanbul'dan gelerek ziyaretçilere Anadolu'nun eşsiz tatlarını sunuyor. Yöresel mutfağın vazgeçilmez lezzetlerini sergileyen Düzgün, fuarın yemek bölümünde geniş bir menüyle hizmet veriyor.
Düzgün, fuar hakkında yaptığı açıklamada, “İstanbul’dan geliyorum. Yan tarafta mobilya, araba ve FETEX Fuarı var. Burası da yöresel ürünler fuarı. Biz de yöresel ürünlerin vazgeçilmezi olan yemek tezgahındayız, kebapçıyız. Şu an tezgahımızda Erzurum Cağ Kebabı’nın yanı sıra kavurma bulunuyor. Adana mutfağından şırdan, Hatay mutfağından ise kağıt kebabı ve biberli ekmek sunuyoruz. Hatay ekmeği olarak da bilinen bu lezzet, ziyaretçilerimizin ilgisini çekiyor. Bunun yanında Antep mutfağından kuru dolma, biber dolma ve Hatay’ın meşhur çiğ köfte ile içli köftesi de menümüzde yer alıyor” dedi.
“İftar İçin Özel Servisimiz Var”
Ramazan ayına özel olarak saatlerini genişlettiklerini belirten Düzgün, “Fuarın resmi açılış saati sabah 11.00 ile akşam 19.00 arasında. Ancak biz yemekçiler olarak genellikle saat 9.00-10.00’a kadar burada bulunuyoruz. İftar için de özel servis veriyoruz. Bugün ilk gün olduğu için iyi bir yoğunluk var, ancak akşam saatlerinde Ramazan nedeniyle daha da artacağını düşünüyoruz” ifadelerini kullandı.
“Fiyatlar Uygun”
Fiyat politikaları hakkında da bilgi veren Düzgün, “Fiyatları mümkün olduğunca uygun tutmaya çalışıyoruz. Bugün baktığınızda, Türkiye şartlarında elimizden geldiğince en iyi malzemeleri kullanarak, fiyatları makul seviyede tutmaya özen gösteriyoruz. Ancak genel olarak ülke ekonomisi nedeniyle pahalı görünse de biz en uygun şekilde sunmaya gayret ediyoruz” dedi.