Fethiye'nin Et Tercihinde Kıyma Öne Çıkıyor

Fethiye'deki et tüketimi ve vatandaşların tercihleri üzerine önemli bilgiler sunan Ahmet Cangıl, Dostlar Kasap işletmecisi olarak bölgedeki et pazarının nabzını tutuyor. Kasap Cangıl, “Ben Ahmet Cangıl, Dostlar Kasap işletmecisiyim” diyerek başladığı sözlerinde, et fiyatlarının ve müşteri alışkanlıklarının değişkenliği hakkında önemli detaylar paylaştı.

Fiyatlarının normal seviyelerde olduğunu belirten Cangıl, et çeşitlerine göre fiyatların değişiklik gösterdiğini vurguladı. “Kıymamız 580 TL, köftemiz 580 TL, pirzolamız 950 TL, antrikotumuz 800 TL, bifteğimiz ise 700 TL” ifadeleriyle et çeşitlerinin fiyatlarını açıklayan Cangıl, piyasalardaki durgunluğun et fiyatları üzerindeki etkilerine de değindi.

Cangıl, vatandaşların genellikle 1 kilo civarı kıyma tercih ettiğini, gramajla et alan müşterilerin sayısının az olduğunu belirtti. “Biz daha çok kıyma satıyoruz. Tavuk satmıyoruz, sadece et satışı yapıyoruz” diyerek iş modelinin odaklandığı alanı netleştirdi. Bu noktada, kıymanın popülaritesinin artması dikkat çekici bir detay olarak öne çıkıyor.

Özellikle yılbaşı döneminde et fiyatlarında olası bir artış olabileceğinin altını çizen Cangıl, “Fiyatlar yılbaşına doğru yükselebilir ama kesin bir şey yok. Piyasa şu an kötü, bu nedenle ne olacağı belli olmuyor” diyerek, belirsizliğin etkisini de vurguladı.