Fethiye'den Sofralara Taze Balık Akıyor: Alabalık İhracatı Genişliyor!
Fethiye'nin alabalık işletmeleri, yepyeni bir hamleyle ihracat yelpazesini genişletiyor. Donmuş fileto alabalık ihracatına taze balık ihracatı da eklenerek bölge ekonomisine ve deniz ürünlerinin çeşitliliğine önemli bir katkı sağlanıyor.
Veteriner Hekimler ve Su Ürünleri Mühendisleri, ihracatı yapılacak taze balıklardan titizlikle numuneler alarak Tarım ve Orman Bakanlığı gıda kontrol laboratuvarlarına gönderdi. Bu numuneler, gıda güvenliği ve ürünlerin kalitesiyle ilgili detaylı analizlerden geçecek.
Ayrıca, işletmelerde "Su Ürünleri Kontrol Yönetmeliği" kapsamında titiz denetimler gerçekleştirildi. Bu denetimler, ihraç edilecek balığın hijyenik koşullarda üretildiğini ve gerekli tüm standartlara uygun olduğunu teyit ediyor.
Fethiye'den Polonya'ya doğru yola çıkacak taze balıklar, bölgenin su ürünleri potansiyelini ve ihracat kapasitesini gözler önüne seriyor. Bu gelişme hem yerel ekonomiye katkı sağlayacak hem de Türkiye'nin deniz ürünlerinin uluslararası pazarlardaki payını artıracaktır.