Fethiye'de Üretici Göçer, 'Ölümden Başka Her Şeye Faydalı'
Fethiye Cuma Pazarı'nda avokado üreticisi ve esnafı Adem Göçer, avokadonun faydalarından, yetiştiricilik sürecinden ve muhafaza yöntemlerinden bahsederek, sağlıklı yaşam için önemli ipuçları verdi. Göçer, avokado hakkında merak edilenleri anlattı…
“Ölümden Başka Her Şeye Faydalı”
Adem Göçer, avokadonun insan sağlığı için önemine değinerek, “Avokadonun ölümden başka her şeye faydası olduğu söylenir. İnsan hücresi yenileyen tek şey bu diye biliyoruz. Bunda hiçbir tat yoktur, tadı siz kendiniz veriyorsunuz. En güzel hazırlanış şekli zeytinyağı, limon, sarımsaktır. Sabahları kahvaltıda tüketilir” ifadelerini kullandı.
“Fiyatlar Boyutuna Göre Değişiyor”
Avokado fiyatlarının boyutuna göre değişiklik gösterdiğini belirten Göçer, “Fiyatlar normal boyuna göre 30 liradan başlar, 60-70 liraya kadar çıkar” dedi.
“En Basit Yetiştirilen Meyve”
Avokadonun yetiştirilmesinin kolay olduğunu vurgulayan Göçer, “Avokado en basit yetiştirilen meyve diyelim. Ne gübre ister ne ilaç ister, yeter ki iklim olarak uygun olsun. Yani iklim önemli olan,” diye konuştu.
“Mevsimi Ağustos’ta Başlar”
Avokadonun mevsimi hakkında da bilgi veren Göçer, “Mevsimi ağustos ayında başlar ve yaz döneminde de devam eder. Mevsimi dışında fazla muhafaza olmaz. Yani dolapta ne kadar saklasan da 5 gün sonra bozulur. Daha uzun süre saklamak için şoklamanız lazım. Olgunlaştırıp, püre haline getirip, paketleyip şoklayacaksınız, ancak öyle olur” dedi.