Fethiye'de avokado satışları düşüşte: Üreticiler ne diyor?

Fethiye’de avokado üreticisi ve satıcısı Ramazan Delen, pazardaki durumu değerlendirdi. Delen, havanın güzel olmasına rağmen alışverişin beklenen seviyede olmadığını belirterek, “Hani kuru kalabalık diyelim. Artık fiyatlardan dolayı mıdır, neyden dolayıdır onu bilmiyoruz. Yani şöyle, genel olarak bakıldığında insanlarda çok fazla poşet yok ellerinde. Bir yoğunluk var ama alışveriş dönmüyor, genelde alanlar birer tane, yarımşar kilo, ikişer, üçer tane alıyor. Önceki gibi poşet poşet ürünler yok artık” dedi.

Tezgahlarında avokado, ayva, çilek ve kivi gibi meyveler bulunduğunu belirten Delen, ürünlerin büyük ölçüde yerel olduğunu vurgulayarak, “Genelde meyve tarzı ürünler bulunduruyoruz. Ürünlerimiz buranın ürünleri, elimizden geldiğince dışarıdan farklı illerden meyve getirmemeye çalışıyoruz” ifadelerini kullandı.
 

Fethiye’nin avokado çeşitliliği bakımından oldukça zengin olduğunu belirten Delen, bölgede ortalama 58 çeşit avokadonun yetiştiğini söyledi. Avokadonun sağlık açısından pek çok faydası bulunduğunu ifade eden Delen, “Avokadonun yararları zaten saymakla bitmez. Genel olarak herkes artık öğrendi bunları. Yaşlanma karşıtı etki gösterir, gözde sarı nokta riskini azaltır, kemikleri güçlendirir, kolesterolü dengeler, kalp-damar sağlığını destekler, depresyona iyi gelir, sindirimi kolaylaştırır, enfeksiyonlara karşı korur. Yani saymakla bitmez” dedi.

Bölgedeki en çok tercih edilen avokado çeşitleri hakkında da bilgi veren Delen, Fethiye’de dört cinsin öne çıktığını belirtti. Bu çeşitlerin hasat zamanlarını şu şekilde sıraladı:

En erken “Zutano” ve “Bacon” başlar.

Bu cinsler bittikten sonra “Fuerte” devreye girer.

“Fuerte” bittikten sonra ise dışı siyahlaşan, tırtıklı dediğimiz “Hass” çeşidi gelir.

“Hass” avokadosunun besin değerinin diğerlerine göre daha yüksek ve daha lezzetli olduğunu vurgulayan Delen, “Haziran’ın 15’ine kadar da satışı vardır. Fethiye’mizde 11 ay boyunca dalından avokado bulabilirsiniz” diye konuştu.

Vatandaşın avokadoya ilgisinin yüksek olduğunu ancak fiyatların alım gücünü düşürdüğünü belirten Delen, “Önceden 10 tanesini sattığımız müşteri şu anda 2-3 tane alabiliyor. Yani artık çok fazla alamıyorlar” dedi.

Yeni başlayanlar için avokado tüketimi konusunda önerilerde bulunan Delen, “İlk etapta yeni başlıyorsanız size tereyağı gibi gelebilir. Yeni başlayanlar için daha çok bal ve cevizle ya da limon ve tuzla tüketilmesi önerilir. Ancak kişiden kişiye değişebilir, sağlık durumuna göre farklılık gösterebilir. Biz aile olarak sade tüketmeyi tercih ediyoruz. Alıştıktan sonra sade tüketmek daha güzel oluyor” ifadelerini kullandı.