Fethiye Cuma Pazarı'nda Kabuk Fasulye Fiyatı ve Tarifiyle Dikkat Çekiyor
Fethiye Cuma Pazarı'nda kabuk fasulye ve kuru fasulye satışı yapan pazarcı esnafı Zeliha Avcı, pazardaki satışlarına dair bilgi verirken, ürünlerin nasıl işlendiği ve hazırlık süreci hakkında da detaylı açıklamalarda bulundu.
“Fasulye Özelliği Haşlamak ve Kavurmak”
Zeliha Avcı, fasulyenin özelliğini şu şekilde anlattı: “Bunun özelliği; haşlıyoruz, yemeklerde kullanıyoruz. Unu ilk önce topluyoruz, sonra çizip kurutuyoruz.” Fasulyenin işlenişi ve tüketim şekli hakkında bilgi veren Avcı, yemeğe dönüştürme sürecinin ne kadar özenli olduğunu vurguladı.
“Evde Kurutuyoruz, Yaylada Daha Sağlıklı”
Fasulye kurutma işleminin, pazara ve müşteri taleplerine göre yapıldığını belirten Zeliha Avcı, "Evinde önünde muhafaza ediyoruz. Rutubet almayacağı yerde kuruyor, biz yaylada kurutuyoruz." diyerek, ürünlerin sağlıklı bir şekilde yetiştirilip hazırlandığına dikkat çekti.
“Haşladığınız Fasulyeyi Yağla, Salçayla Kavurun”
Zeliha Avcı, pazarda satılan kabuk fasulye ve kuru fasulyelerin hazırlanışı hakkında önerilerde bulunarak, lezzetli bir tarif sundu: "Haşlarsın bunu, suyunu süzersin, sonra yağla salçayla kavurursun. Lezzetli olur." Bu geleneksel yöntem, fasulyelerin daha doyurucu ve lezzetli olmasını sağlıyor.
“Fiyatlar Şu Anda 100 Lira, Küçüğüne 50 Lira Diyoruz”
Fiyatlar hakkında da bilgi veren Avcı, “Fiyatı şu anda 100 lira, küçüğüne 50 lira diyoruz” diyerek, pazara gelen müşterilere uygun fiyatlar sunduklarını belirtti. Fasulye satışı ile ilgili, fiyatların pazar koşullarına göre değişkenlik gösterebileceğini de ekledi.
“Müşteriyi Görüyorsunuz, Pazarı ve Halimizi Görüyorsunuz”
Zeliha Avcı, “Müşteriyi görüyorsunuz, pazarı ve halimizi görüyorsunuz” ifadeleriyle sözlerini noktaladı.