Fethiye Çalıca Pazaryeri'nde Yöresel Ürünler ve Sonbahar Festivali
Fethiye Çalıca Kapalı Pazaryeri, 15-20 Aralık tarihleri arasında yöresel ürünler, tekstil, giyim ve alışveriş severlerini bir araya getiren büyük bir festivale ev sahipliği yapıyor. Zengin ürün yelpazesi ve renkli etkinlikleriyle dikkat çeken festivalde, Fethiye halkı ve ziyaretçiler unutulmaz bir deneyim yaşıyor.
"Fethiye Halkından Memnunuz"
Festivaldeki ilgi çeken stantlardan biri de pişmaniye standı oldu. İzmit'ten gelen pişmaniye ustası Sinan Alyaprak, Fethiye'de olmanın mutluluğunu dile getirdi. "İzmit Kocaeli'mden geliyorum. Fuar çok güzel gidiyor. Fethiye halkından memnunuz. İzmit’i tanıtım amaçlı geldik, biz de Türkiye’nin bütün illerini geziyoruz" dedi.
Pişmaniye Nasıl Yapılır?
Pişmaniyenin yapım sürecini anlatan Alyaprak, "Pişmaniye; un, yağ, şeker, tahin, tereyağı olmaktan ibaret, 180 derece kaynıyor. Mermeri de kuru, mermerden tepsiye gelip çeke çeke bu hale geliyor. Türk halkında önemli bir yere sahip, afiyetle yeniyor" şeklinde açıklamalarda bulundu.
Fethiye halkının pişmaniyeye olan ilgisinden oldukça memnun olan Alyaprak, "Pişmaniyeye talep bayağı var. Yoğun yani. Pişmaniyeyi de biliyorlar, çok şükür. Biz de memnunuz halkımız da memnun kaldı" dedi.
“Burada İmalat Yapıyoruz”
Sinan Alyaprak, stantlarında hazır pişmaniye satmadıklarını, tamamen yerinde üretim yaptıklarını belirtti. "Burada imalat yapıyoruz, hazır getirmediğimiz için daha çok rağbet görüyor" diyerek üretim sürecinin festivalde daha fazla ilgi gördüğünü ifade etti.