42 yıllık hobisi, profesyonel tesise dönüştü 'güvercin apartı' kurdu
51 yaşındaki bir vatandaş, 42 yıllık güvercin tutkusunu 'Güvercin Apart' adlı işletmeye dönüştürdü.
45 yıllık Isparta ırkı: Dolapçı güvercin
Güvercinlerin kökenine de değinen Çivici, Isparta'ya özgü "dolapçı güvercini" hakkında, "Yıllar evvelinden bizim ağabeylerimizden, amcalarımızdan kalma. Hatırladığım 40-45 sene evvelinden damızlık güvercinlerimiz var bizim. Bu güvercinler, Isparta dolapçı güvercini diye adlandırdığımız. Biz önceden bunları Kirman diye adlandırıyorduk. Sonradan dile gelen bu internetlerde, yayılmalarda ismine dolapçı ismi konuldu. Dolapçı demek ne demek? Dönme, güvercinin dönme etsini etrafında. Nenelerimizin kirman diye adlandırdıkları, ip doladıkları kirman vardır onun ismini verdik. Kirman gibi dönüyor diyorduk. Sonradan bunları dolapçı diye adlandırdık. Bizim bu dolapçılarımız ayrı bir ırk. Isparta'ya özgün bir ırk olduğu için biz bunları başka ırkta besliyoruz" şeklinde konuştu.
Hobiden sektöre, sevdadan tesise
Ömer Çivici'nin "Güvercin Apart" girişimi, hem güvercin kültürünü yaşatıyor hem de benzeri olmayan bir sosyal dayanışma ortamı sunuyor. Çivici, sevdasını mesleğe dönüştürerek Isparta'da örnek bir başarı hikâyesine imza atıyor.
Bakmadan Geçme
