3 Kuşak Sürdürülen Lezzet: Bafra Dondurması
Muğla'nın Fethiye ilçesinde Müslüm Koç, dedesinden öğrendiği el yapımı dondurma üretimini 3. Kuşak olarak sürdürüyor.
Tarihi Bafra dondurmasının lezzetini Fethiye’ye duyurmak istediklerini belirten Müslüm Koç, kendi imalatı ola dondurmalarda hiçbir şekilde gıda boyası kullanmadıklarını ifade etti.
FRT TV muhabirinin sorularını yanıtlayan Koç, “Bizler 3. Kuşak torunları olarak Bafra dondurmasını Bafra’dan dışarıya çıkarmak, dondurmayı dışarıdaki insanlara tanıtmaya karar verdik ve başardık. Bizim sütümüz gerçek süt dür. %100 inek sütüdür hiçbir süt tozu olmayan, meyvelerimizin içinde gıda boyası, katkı maddesi olmayan dondurmalar yaparız. Birçok kişi vanilyayı beyaz diye biliyor, vanilyanın rengi bizde farklıdır. Lezzetli bir dondurmadır. Dünyanın en kaliteli saleplerini kullanırız. Dedemin tarifi ile yapılır.” Diye konuştu.